بدأت قصة "أناناسيا" من حلم مؤسسها "أحمد عبدالعزيز" ولقد نشأ هذا الحلم من خلال عمله في الفنادق والمطاعم لأكثر من 25 عاماً منذ عام 1996م فبدأ بتأسيس شركة التين والزيتون للأغذية والمشروبات عام 2017م لتكون المظلة القانونية لميلاد "أناناسيا" وحفظ الحقوق للملكية والإبتكار حيث إنه كان يسعى لعمل تجربة مختلفة تحفز الناس نحو حياة أكثر صحة ونشاط.
فأنطلقت الفكرة من إيمانه بأهمية تقديم عصائر فواكه وخضروات طبيعية بدون أى إضافات صناعية بشكل مبتكر وجذاب حيث إنه يؤمن بمقولة "العين تأكل قبل الفم" .
ومن هنا جاء الإلهام لفكرة مبتكرة وهى تنفيذ كشك على شكل "ثمرة الأناناس" ليكون رمزاً يعبر عن العلامة التجارية وممتع للأنظار ويضيف سمة جمالية فى أى مكان ويثبت فى أذهان الجميع وقد تم تنفيذ التصميم بمواد مستدامة وصديقة للبيئة .
وبعد 24 شهراً من التجارب والعمل الجاد ظهرت "أناناسيا" بالشكل المميز الذى نراه اليوم لتبدأ رحلتها فى تقديم عصائر الفواكة والخضروات الطازجة والموسمية ذات الجودة العالية بالإضافة إلى السلطات التى تقدم مكوناتها حسب إختيار كل عميل والتى يتم إعدادها أمام العميل مباشرة .
وتلتزم الشركة بدورها الإجتماعى من خلال تقديم مبادرات دورية لدعم المجتمع المحلى وبرامج التوعية الصحية .
